閉経後エストロゲンの分泌が減る➡️骨に対するカルシウム吸着が減る➡️副甲状腺ホルモンであるパラソルモンが起動し骨の脱灰（ダッカイ）が起きる
骨は中心にコラーゲン（タンパク質）があり周りをカルシウムが覆っているイメージ
⭐️カルシウムは重要だが過剰摂取に注意！いろんな食材に含まれているため意外に摂取できている
⭐️マグネシウム➡️カルシウムの割合２に対してマグネシウム１が理想
牛乳はカルシウム１０に対してマグネシウム１
カルシウムが急に増えすぎてマグネシウムが摂取できていないと恒常性機能（体に大きな変化が起きた時に元に戻そうとする働き）が働きカルシウムを捨ててしまう（これが脱灰）
乳製品の摂取量が多いノルウェー、スウェーデン、デンマークは骨粗鬆症の人の数がベスト４の中に入っている
マグネシウム（岩塩やにがりに多く含まれる）が体内にある状態で日光を浴びることでビタミンDが働き骨のカルシウムの吸収を促す
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トレーニングなどのメカニカルストレスや日光を浴びることで骨粗鬆症の予防になる
⭐️ビタミンK 骨芽細胞から骨代謝促進タンパクであるオステオカルシンを分泌
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骨にいい影響を与えるために消化管のコンディションを整えることが重要
・飽和脂肪酸、動物性食品の過多➡️ビタミン、ミネラルの吸収阻害
・乳製品は骨密度を高める観点以外もあまりメリットがないので避けるのが無難
・トランス脂肪酸（マーガリン、ショートニングなど）は腸内環境を悪化させる、発がん性のリスク上昇、ビタミンKの働きを阻害
患者数は１２００万人以上（予備軍は２０００万人以上）
女性ホルモンと強い関わりがあるので多くの女性が悩ませれる病気
WHOの定義
➡️低骨量と骨組織の微細構造の異常を特徴とし、骨の脆弱性が増大し、骨折の危険性が増大する疾患である。
骨量は２０代でピークになり閉経後一気に下がってしまう。
骨は常に壊されて新しいものが作られている。
１年で全体の約５分の１が新しいものに作り変えられている。
骨量を決める要素として
破骨細胞（古くなった骨を壊す）と骨芽細胞（新しい骨を作る）のバランスが重要となる。
骨粗しょう症にならないためには骨芽細胞を活性化することが大切。
骨の材料となるカルシウムは主に小腸から吸収されるがその時に必要になってくるのが活性型のビタミンD。
また骨を定着されるために必要なのがカルシウム結合体のタンパク質であるオステオカルシン。
このオステオカルシンを合成させるために必要なのがビタミンK。
破骨細胞は副甲状腺ホルモンのパラトルモンが血中のカルシウムが低くなったと感じた時に放出され破骨細胞を促進する。
甲状腺ホルモンのカルシトニンは破骨細胞の活性化を抑制する働きがある。
女性ホルモンのエストロゲンはカルシトニンの分泌を促進する働きがある。
●ビタミンD 8,5μg/日
●カルシウム 650mg/日
●ビタミンK 150μg/日
